Красноярский предприниматель поставлял мясо с паразитами в школы и детсады

Как сообщили в Россельхознадзоре, в замороженном мясе выявили патогенный микроорганизм – листерию. Это возбудитель бактериальной инфекции, которая опасна и для человека, и для животных. 

Для справки:

Листериоз – это инфекционное заболевание и не вызывает массовых эпидемий, однако опасен для беременных, новорожденных и людей с ослабленным иммунитетом.

В начале июля в Красноярском крае впервые за полгода выявили листериоз. Заболела беременная жительница Канска. Что это за заболевание, насколько оно опасно и как передается? Читайте по ссылке.

Производитель опасной продукции – ИП Пономарев С.В. из Березовского района. По информационной системе «Меркурий» специалисты Россельхознадзора установили: мясо с листериями поставляли в школы и детские сады Красноярска. 

Предпринимателю выдали предостережение и аннулировали сертификат на 2170 кг замороженной говядины. О случившемся предупредили школы и детские сады, куда поставлялось мясо, а также краевое агентство госзаказов. 

В управлении образования Красноярска сообщили, что партия мяса, о которой заявил Россельхознадзор, поступила в детские сады с 21 по 28 марта. Она соответствовала всем нормам безопасности. Это подтвердила система ГИС «Меркурий».

«Пробы мяса, которые выявили листерию, взяли в апреле в учреждении, не связанном с системой образования города. Причиной могли стать некачественные условия хранения мяса в данном учреждении. В детские сады уведомление об итогах исследований поступило только 3 мая», – пояснили в мэрии.

Рекомендуем по теме:

• Листериоз выявили у беременной женщины в Красноярском крае 

• В красноярских пельменях и котлетах нашли листериоз и сальмонеллез 

• В Красноярске нашли 3 марки молока с кишечной палочкой 
• «Вы можете 10 лет не знать о червяке»: как красноярцам удаляют органы из-за паразитов и можно ли выявить «чужого» в организме